2014年2月9日 星期日

拼配和摻假的普洱茶

拼配和摻假的普洱茶
普洱茶純料和拼配之爭由來已久。事實上,這種爭論的起因,主要原因還在於“拼配”一詞極易引起誤會,常與摻假、造假聯繫在一起。那何為“摻假”?何為“拼配”呢?
  摻假者善於偽裝,魚目混珠、濫竽充數,導致普洱茶市場的混亂。而消費者並非都是專家,在屢屢受騙之後,對此類現象就變得十分敏感,“拼配”的意思也就容易引起誤解為造假了。
  實際上,“拼配”是普洱茶製作工藝中重要的一個環節。其中“改造茶”指的就是拼配過的普洱茶。“拼配”技藝貫穿於整個普洱茶的生產過程,是其原料複制、加工的歸宿。普洱茶產品品質的優劣,原料使用價值的高低,都是通過“拼配”體現出來的,讓茶可以每一年味道都一樣。
現在很多人講究純料,經濟越好追求高品質純料古樹茶的趨勢越明顯,純料和拼配各有利弊,純料古樹茶價格高口感好,拼配茶價格低口感較差一點。
  牟取暴利以劣質材料摻假的行為我們絕對要抵制,只求商業效益的亂拼配我們絕不推崇。


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