2014年6月26日 星期四

昔歸古茶山及其特點※


昔歸古茶山及其特點
  昔歸古茶山位於瀾滄江畔的昔歸芒綠山,屬於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉邦東行政村,離村委會12公里,距鄉政府16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年均溫21℃,年雨量1200毫米,土質屬赤紅壤。古茶樹齡約200年,茶樹基圍較大者60~110釐米,屬邦東大葉種,位於半山與野生芒果樹、橄欖等其他林木共生,當地每年只取春秋兩季茶,茶樹獲得休養,茶質相對優良。同時因環境與製茶技術俱優,茶品生物鹼、茶多酚、維生素、胺基酸、芳香物含量高,茶品年產量稀少,多為官方茶或行家收藏,取得不易。清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”,蠻鹿即忙麓,錫規現稱昔歸。1970年集村運動使忙麓山村民搬到昔歸村。昔歸村每年上交縣上100公精製斤縣委茶。

  昔歸古樹普洱茶湯色透亮香氣高、茶湯微澀轉甘,喉韻深沉醇厚、回甘強。茶質厚而耐泡,茶湯濃厚,香氣高,茶氣強,湯質柔細入口留香。

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