2014年12月18日 星期四

普洱茶行業2014八大趨勢※

2014普洱行業的演變方向:
1、毛茶原料突萬。2、名牌造假。3、優質小廠被迫退出古樹原料戰場。4、東莞茶倉大貨釋出。5、傳統茶市洗牌更替6、網路行銷取代傳統店面7、小廠轉向拼配技術提升8、具特色二線產地成為下波炒作標的。

令人神醉的優質好茶:
  春茶指每年3月底到5月中採集的茶葉。春季溫度適宜加上雨量足,茶樹藉由冬季的休養,使春芽肥大翠綠,葉軟且富含茶質,使春茶風味與香氣皆屬上品。春茶也因具備幾個特點而備受推崇:
  1. 春茶茶質最厚實。
  2. 春茶香氣凝聚韻味長。
  3. 春茶入口鮮美清爽。
  4. 春茶污染較少。

  優質茶品的標準為何?茶友各有所好,但優質茶品應有以下幾點:1、無霉變或變質2、口味符合個人喜好3、經濟能力無負擔4、飲後口感舒暢。

  何為優質茶品的濃厚感?普洱茶因內質豐厚而顯厚,茶湯入喉飽滿厚實,韻味豐富;濃則是因茶湯中滋味豐厚。濃的提升可藉由增加置茶量,提高水溫,延長浸泡;厚,卻是茶質原本的優勢,無法依靠人為添加或技巧提升。

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2014年12月8日 星期一

布朗茶區分布朗、老班章、老曼峨※


布朗茶區分布朗、老班章、老曼峨

  布朗:布朗山布朗族鄉位於勐海縣東南部,布朗族為古代濮人後裔,可說是茶藝的始祖,是他們最早栽培、製作和飲用茶葉。布朗原屬國營勐海茶廠初制所所在地,屬於西雙版納傣族自治州勐海縣。

  老班章:“老班章”茶友稱茶王,老班章強悍茶氣為人稱道,苦澀濃重,回甘生津持久帶蜜香,湯色明亮、葉底柔軟勻稱,香氣濃厚乾淨、口感濃烈。

  老曼峨:老曼峨寨屬布朗族最大最古老的村寨。老曼峨茶品口感較苦,當地人稱老曼峨與引種繁衍的茶品稱為苦茶。老曼峨苦味濃烈,可藉此做為普洱茶品的調味,用老曼峨拼配,可使茶品的口感提升並使滋味更豐富。

  (1)依外形不同

  布朗葉片較薄短小,毫毛少,台地茶製品偏黑而毛少。
  老班章葉片較大較厚較長,絨毛多且放發白光。新茶外觀較綠,老茶則顯黃,餅面黑亮。
老曼峨外觀類似老班章但色澤較黃。

  (2)依茶湯不同
  老曼峨、老班章耐泡度高,班章甚至可達30泡或更高。
  布朗則較不耐泡。老曼峨苦而不化,不回甘;老班章則苦能化且回甘。布朗則苦味較淡,回甘度也普通。

  (3)依葉底不同
  老班章,老曼峨葉底外觀具備古樹特徵,布朗主脈不清晰且芽葉較短較小較薄,外觀較像台地小喬木。

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2014年12月6日 星期六

宮廷貢餅(小黃印)古樹普洱熟餅~2005年~七餅優惠2800元免運











 本公司普洱茶有送 台灣S.G.S 檢驗 黃麴毒素,檢查結果: 都未檢出。 
 
附檢驗報告給大家參考,請安心選購好喝的普洱茶。



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宮廷普洱茶,係精挑細選最上乘之穀雨節氣嫩芽茶菁,經過自然發酵及特殊精製而成,數量罕少;茶葉色澤烏潤,金毫顯著,湯色栗紅光澤,有一股幽雅蘭香,茶湯入口生津,水路細滑柔順,滋味醇厚甘甜。

宮廷普洱茶,是真正高水平的普洱茶,值得茗家深度鑑賞、典藏、細細品飲。

2000~2003中茶外銷日本最高端茶品


  

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