2015年3月21日 星期六

如何避免上山收茶的_陷阱※

「上山收茶」是否較易取得好原料?

隨著越來越多茶友喜歡普洱茶,也有越來越多茶友興起上山收茶的風潮。以前會收茶的是廠家,現在則連小賣家也親自上山收茶,只要出高價,就能收到茶,於是收茶動作直接影響的就是價格逐步墊高。

茶山環境依舊,但也有茶農難敵利益,用台地冒充大樹販賣。收茶者普遍以為茶農會把好茶留給價高者,台地大樹混茶則會出給低價者,但茶農知道經常大量收茶的茶商是誰,偶爾上山放高價收一批就不再來的新面孔又是誰。

茶農不會照顧少量的散客而棄穩定的收茶大戶於不顧,但卻會利用散客的收茶價抬升當年的茶價,部分收茶者大多數還無法分辨台地與大樹茶。以上原因導致每年都有散戶出高價卻收到台地茶,最後產生大額虧損者也所在多有。

想要自己上山收茶的茶友其實可以在收茶之前先去茶山好好看一看,不講茶,只學習當地風土了解各村寨,並品茶農自家的好茶。

再上山收茶時你會感覺收到的茶和日前茶農家的茶味道不同,茶農可以合理解釋新茶澀味屬正常,陳放就會退。如果無法確認收到的是真正的古樹茶,就最好不要去茶山收茶,如果一定要收古樹茶,直接去集散地購買也是一個好方法,價格甚至比自己上山收更便宜,主要是老面孔收茶價格比新手優惠許多,即使零售賣出價格也比茶農喊的價合理。實際上,在集散地買到假貨還可前往反應,但在茶山上收到假貨,茶友是否甘冒危險深入茶山找茶農理論?


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